Warum zu viel Zucker dem Körper schadet

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Oft wird pauschal gesagt, dass Zucker ungesund ist. Dies ist nicht unbedingt immer richtig. Es ist tatsächlich wahr, dass weißer Haushaltszucker der in großen Mengen verbraucht wird ungesund ist. Auch Lebensmittel mit großem Zuckerinhalt, wie Schokolade, Bonbons, Brause und süße Getränke, wie Säfte, Cola und Limonaden in großen Mengen sind ungesund.

Allerdings kommt Zucker auch natürlich in vielen Nahrungsmitteln vor. Ganz besonders der Zucker in Gemüsen und Früchten wird als gesund angesehen und ist sogar wichtig für den Organismus. Welche Auswirkungen hat Zucker auf den menschlichen Körper? Warum ist Zucker so ungesund?

Krank durch Zucker

Dicker Junge isst einen Donut

Zu viel Zucker birgt viele Risiken wie zum Beispiel Übergewicht.

Menschen die ständig große Mengen Zucker zu sich nehmen, können dadurch richtig krank werden. Gewisse Symptome können darauf hinweisen, dass zu viel Zucker gegessen wird.

Chronische Müdigkeit und Depressionen sind oft auf hohen Zuckerkonsum zurück zu führen. Auch Angstzustände können durch zu viel Zucker im Essen entstehen. Aber auch unerklärliche und chronische Darmproblemen, wie Blähungen, Durchfall und Verstopfung können ein Symptom sein, das zu viel Zucker zu sich genommen wird. Das Immunsystem kann ebenfalls angegriffen werden und dann im Ernstfall nicht mehr richtig funktionieren. Dies kann zum Beispiel zu Pilzerkrankungen und anderen Infektionen führen.

Positive Effekte von Zucker

In der Küche wird Zucker zum Beispiel zum Konservieren von Speisen verwendet. Das beste Beispiel ist hier die Marmelade. Bakterien und Schimmelbildung werden durch den Zucker verhindert. Durch diese antibakterielle Wirkung kann Zucker sogar als Heilmittel verwendet werden. Mit Zucker können Wunden behandelt werden und er kann Infektionen verhindern.

Zucker kann auch innerlich verwendet werden und hier Energie bieten. Dies merkt man zum Beispiel, wenn man Süßes isst wie Schokolade und Traubenzucker. Schon nach einigen Minuten hat man mehr Energie und erlebt sozusagen ein Gefühl des Wohlbefindens. Zucker wird vom Körper schnell aufgenommen und produziert dann große Mengen an Insulin.

Dies mag wohl ab und zu und in kleinen Mengen sogar gesund sein, aber große Mengen von Zucker können zu chronisch hohem Insulinspiegel führen. Dies ist wiederum nicht gesund. Des Weiteren kann Zucker andere Folgen haben und gewisse Krankheiten auslösen.

Die Sucht nach Zucker

Kleine Mengen Zucker sind gesund und größere Mengen Zucker machen krank. Leider hat der Mensch oft die Angewohnheit genau die falschen Dinge zu essen, weil sie gut schmecken. Ständig wird nach etwas zu essen gesucht und man greift zu Schokoriegeln, Eiscreme, Gebäck und Kuchen.

Gemüse und Obst ist heutzutage speziell für den Gebrauch gezüchtet. Natürlich enthalten Gemüse und Obst schon eine Grundmenge Zucker. Spezielle Züchtungen sehen aber heutzutage vor, dass das Obst noch süßer ist, weil es sich besser verkauft. Ob Apfel oder Bananen, alles ist süßer. Auch das Getreide das wir essen enthält große Mengen an Kohlenhydraten.

Tatsächlich ist es so, dass viele Menschen von Zucker abhängig sind. Dies führt dazu, dass der Körper an Mangelerscheinungen leidet, denn Vitamine und Mineralien werden nicht in den richtigen Mengen aufgenommen. Dies macht den Körper dann letztendlich krank.

Die Auswirkungen

Kleines Mädchen mit Süßigkeiten auf dem Tisch

Warum zu viel Zucker dem Körper schadet

Zu viel Zucker kann nach längerem Gebrauch dazu führen, dass ein Mensch Diabetes bekommt, oder zumindest übergewichtig wird. Auch die Zähne können angegriffen werden.

Des Weiteren können Sehstörungen auftreten. Experten weisen darauf hin, dass Zucker auch das Herz nachteilig beeinflusst und das Gehirn beschädigt.

Forschungen haben mit Senioren haben ergeben das sich die getesteten Probanden mit viel Zucker im Blut an weniger erinnern konnten als Probanden, die weniger Zucker im Blut hatten. Tests mit Kindern haben ergeben, dass die Lernleistung nachlässt, wenn viel Zucker im Frühstück gegessen wird. Weitere Forschungen sprechen sogar davon, dass Zucker krebskrank machen kann.

Was man tun kann

Es ist wichtig seine Ernährung zu überprüfen und eventuell Änderungen vorzunehmen, um gesünder zu leben. Zucker sollte so weit wie möglich weggelassen werden. Sehr wichtig ist zum Beispiel das Weglassen von zuckerreichen Getränken. Manche Menschen trinken Cola oder Limonaden literweise am Tag. Gehört man zu dieser Gruppe Menschen empfiehlt es sich, von süßen Getränken auf Wasser umzusteigen. Auch Bonbons, Brause und Schokolade sollte nicht täglich und schon gar nicht in großen Mengen gegessen werden.

Wer eine Diät macht sollte wenigstens eine Zeit lang 30 bis 60 Tage ganz von diesen Produkten wegbleiben. Danach kann man sich ab und zu einmal mit einer kleinen Menge einer Süßigkeit belohnen. Anstatt einer ganzen Tafel Schokolade kann man nur ein paar Stücke essen. Hilfreich ist das Führen eines Tagebuches, in dem man alle Speisen, und Getränke, die man zu sich nimmt einträgt. Dies hilft Kontrolle zu behalten und gesünder zu essen.

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